Que porter pour la recherche de truffes dans les Langhe

La recherche de truffes dans les Langhe se pratique toute l'année dans les domaines privés et les forêts publiques des collines du Piémont, mais la majorité des chasses ont lieu entre octobre et janvier, au pic de la saison de la truffe blanche. Le terrain est constitué de forêts mixtes de feuillus, avec des chênes, des noisetiers et des peupliers — des systèmes racinaires où le Tuber magnatum prospère. Vous marcherez lentement derrière un Lagotto Romagnolo dressé, parcourant un à trois kilomètres sur de la terre meuble, des feuilles mortes, des racines exposées et en traversant parfois des ruisseaux. Ce qu'il faut porter dépend moins de l'effort physique que de la protection contre les éléments et la forêt elle-même. Le choix des chaussures est primordial. Les sentiers ne sont pas des chemins entretenus mais des itinéraires non balisés que le chercheur de truffes et le chien parcourent par flair et expérience. La boue, les feuilles humides et les pentes raides sont constantes. Des chaussures imperméables avec maintien de la cheville et semelles à forte adhérence évitent les glissades et gardent les pieds au sec lorsque vous vous agenouillez pour observer le travail du chien. Les chaussures à semelles lisses ou les baskets de ville perdent leur adhérence en quelques minutes. La superposition gère les microclimats matinaux des Langhe. Les vallées retiennent le brouillard et l'air humide même par temps clair, tandis que les crêtes attirent le vent. Une couche de base respirante, une couche intermédiaire isolante en polaire ou en laine, et une veste de pluie compactable s'adaptent aux changements de conditions. Le coton absorbe l'humidité et reste mouillé ; les tissus synthétiques ou en mérinos sèchent plus vite et régulent la température corporelle lors des arrêts. Les pantalons longs protègent les jambes des ronces, des orties et des branches basses ; le jean se raidit lorsqu'il est mouillé, les tissus de randonnée à séchage rapide sont donc préférables. Les accessoires complètent la garde-robe pratique. Un chapeau à bord bloque la bruine et les branches basses. Des gants protègent les mains lorsque vous vous appuyez sur les arbres ou manipulez les trouvailles. Un petit sac à dos permet de transporter eau, collations et une couche supplémentaire sans restreindre vos mouvements. Les guides de recherche de truffes dans les Langhe recommandent des vêtements aux tons neutres ou terreux ; les couleurs vives effraient la faune et distraient le chien. La chasse suit le rythme du chien, alternant entre recherche lente et creusage soudain, des tissus bruyants ou restrictifs pourraient donc perturber le travail. Habillez-vous pour une marche en forêt où vous vous arrêterez souvent, vous agenouillerez fréquemment et resterez dehors pendant deux à trois heures, quelles que soient les conditions. Le meilleur créneau d'arrivée se situe entre 08h00 et 10h00, lorsque l'air frais aiguise le flair du chien, préparez-vous donc à la fraîcheur matinale même hors saison.